民以食为天，中国饮食文化源远流长。由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同，我国的菜系在经过漫长的历史演变后，形成了现在普遍承认的八大菜系，即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜，闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。其中，闽菜以烹制山珍海味而著称，尤以“香”、“味”见长，闻名中外的佛跳墙就是闽菜的主要的代表。
佛跳墙曾用来接待过美国总统里根、英国女王伊丽莎白等国家元首。
佛跳墙菜的原料有几十种之多，且大部分为十分昂贵的食材，如海参，鲍鱼，鱼翅，干贝等等，所以，真正吃过佛跳墙的人非常少。随着经济的发展，人们生活水平和食品加工工艺水平的提高，这道平日里百闻不如一见的名菜逐渐走进大众的视野，走上各大酒店的餐桌。也因依靠先进的罐装化工艺，让这道名菜以礼品的形式销往全国各地。实现这种创新的就是我们今天要分享的客户，一家已经走过了近20年头，荣获“”称号，载誉满满的大规模食品制造商。很荣幸我们融创自动化能够与之合作。
佛跳墙礼盒逐渐成为消费者青睐的伴手礼上品
本月初，本公司接到一客户来电，询问蒸汽流量计，经沟通得知，这是一家福建省内的大型罐头食品厂，有近20年的发展历史，主打罐头食品，创新推出的罐装佛跳墙还荣获了2016年中国罐头工业“创新力产品”荣誉称号。这家单位有好几个分厂，分别生产不同的品类食品，致电要购买蒸汽流量计是要安装到其中一个老厂的锅炉房。
食品行业是蒸汽用热大户。在食品生产企业，用汽部门主要有生产车间（包括原料处理、配料、热加工、发酵、灭菌等）和辅助生产车间（如综合利用、罐头保温、试制室、浴室、洗衣房、食堂等），用汽设备有如杀菌锅、夹层锅、巴氏杀菌、干燥机、解冻机、清洗流水线、蒸煮线、蒸箱、灭菌罐等，这些都经常离不开蒸汽的使用。
近年来，为了响应国家政策，很多地方都实行统一的集中供热，从热电厂购买蒸汽，单独结算。也有的用汽大户，自己安装符合国家节能减排要求的锅炉，自给自足，但这种情况往往很难控制蒸汽的用量，往往会造成很大的浪费，而且还必须配备相应的锅炉管理人员，无形中给企业增加了成本。还有一种方式，就是与的锅炉节能管理单位合作，由他们来全权承包锅炉，协商好一个蒸汽结算价格就可以，这种合作形式目前还是非常多，我们融创之前分享的很多也是采用这种合作模式，锅炉节能单位依靠自身的节能技术来盈利，用气单位也减轻了相应的投入和管理成本，可以说是两全其美。那么，跟锅炉节能单位进行贸易结算，就必须安装高的蒸汽流量计，这就是客户找到我们融创的原因了。
现场的蒸汽锅炉
近年来，我们融创自动化帮助了许多行业客户在蒸汽用热或者导热油用热，或者原料配比等方面进行了有效的节能管理，凭借高，优质的服务赢得很多用户的信任和青睐。据客户反映，也是在网络上看到我们融创与之同行食品企业的合作才找过来的。终，经过沟通和报价，我们双方达成了合作协议，并承诺前往现场指导调试。下面是我们融创工作人员在现场调试时拍摄的照片和视频，供大家欣赏：
现场安装的台融创RCVF蒸汽流量计
配套的蒸汽流量积算仪
现场安装的第二台融创RCVF蒸汽流量计
配套的蒸汽流量积算仪
中华饮食文化源远流长，丰富多彩，只要食品制造企业能在营养健康、安全卫生等方面严格追求高标准，敢于创新，就像我们融创的这家客户企业一样，依靠自身的和研发力量，才能把中国灿烂的美食源源不断地输送到各地，让各地的中华儿女都能尝到家乡的美味，尝到中国的味道。